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豆腐花(トールーファ)

しばらく前に流行った、豆乳花という宮城製粉株式会社のお菓子があります。
中国ではポピュラーな豆腐花(トールーファ)という豆乳のプリンみたいなお菓子を製品化したものです。
私は豆乳が苦手だったのであまり興味がなかったのですが、2年位前から相方の家では豆乳(調整豆乳だけど)をよく飲むようになり、その後マルエツで安売りしていた時に1度だけ買ったことがあります。
豆乳プリンに、黒みつや餡をのばしたソースなどをかけて食べるんですが、とろっとぷるんとした食感がなんとも言えず、とってもおいしかったんですね。
けどちょっと高いのでそれきり買うことはなかったのですが、クックパッドで簡単にそれらしく自作できることがわかったので、作ってみましたv

材料は、豆乳と砂糖とゼラチンだけ。
黒みつも、黒糖と水をレンジでチンするだけでできちゃうんですねぇ。
きな粉もトッピングして、とってもおいしくできました♪
相方はきな粉でむせてました。
きな粉のせすぎたね、ごめんよ。。。

ホントはプリンを作ろうと思っていたのだけど、より簡単そうだったので。。
今度はプリンも作ってみようかな。
豆乳花もまた作ります、ゼラチンと黒糖買ったし。
相方の家で夕飯にデザートまであるって、通常はありえないけど、なんとも幸せですv
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豆乳プリン レシピ  豆乳プリン レシピについての情報です。
豆乳 ダイエット  2008/09/19 12:43
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